Для СВЧ-печи нужна специальная посуда. Причина тому, что СВЧ-излучение не проникает сквозь металл, а отражается от него. Поэтому, если Вы поставите металлическую кастрюлю с сырым мясом или рыбой в микроволновку, то в этом случае продукты остаются сырыми, а вот СВЧ возможно продеться ремонтировать. Поэтому настоятельно рекомендуется использовать, для СВЧ-печи фарфоровую или стеклянную термостойкую посуду. Но если фарфоровая посуда имеет металлический орнамент (например, с позолоту), тонкий слой металла, поглощая микроволны, сильно нагревается, при этом орнамент будет безвозвратно испорчен, а магнеторн СВЧ может пострадать. Помните, что любые птичьи яйца в микроволной печи взрываются (исключение составляет уже приготовленная яичница).

Микроволновое излучение СВЧ-печи нерадиоактивное, однако, не безопасно для здоровья, поэтому нахождение в близи, работающей микроволновой печи запрещено. Вообще любой электроприбор излучает электромагнитные волны, неблагоприятно влияющие на здоровье человека и чем больше мощность этого устройства, тем дальше следует находиться от него. Но почему еще вредны СВЧ волны? Дело в том, что высокочастотное электрическое поле, заставляет двигаться молекулы воды в результате чего возникают силы трения между ними, которые преобразуются в тепло. Это смертельно опасно для живой клетки содержащей большое количество воды. Поэтому большинство современных микроволновых печей не работают при открытой дверце, что бы исключить возможность попадания в камеру руки человека.

Для приготовления пищи в микроволновой печи совсем не обязательно знать, как она действует. Ведь мы пользуемся холодильником или плитой, не вникая в подробности того, как они функционируют. Однако тем, кому интересно, мы поможем узнать более подробно о принципе действия микроволновой печи.
Сердцем любой микроволновой печи является магнитрон (самая дорогостоящая деталь СВЧ). Он действует по принципу передатчика, преобразуя элекроэнергию в микроволновую энергию. Это можно сравнить с радиовещанием с помощью радиоволнового излучения. В этом случае радиостанция является передатчиком, а радиоприёмник - приёмником.

В микроволновой печи микроволны передаются магнитроном и принимаются пищевыми продуктами. В связи с этим не рекомендуется эксплуатировать пустую микроволновую печь. Она может выйти из строя, из-за отсутствия "приёмника". Как только микроволны попадают в камеру микроволновой печи, начинается их отражение от металлических стенок дна. Таким образом, они со всех сторон оказывают воздействие на продукты.

Преимущества микроволновой печи в процессе приготовления пищи очевидны.
Во-первых, Вы экономите время и электроэнергию. Благодаря прямому влиянию на пищевые продукты, микроволны способствуют размораживанию, нагреванию и приготовлению в гораздо более короткий срок, чем это позволяют обычные методы. Для сравнения: при приготовлении пищи на плите тепло достигает продуктов лишь после нагревания конфорки и кастрюли.

Во-вторых, микроволновая печь идеальна для приготовления здоровой пищи. Требуется малое количество воды, жира и соли. Таким образом, в процессе приготовления пищи сохраняются такие важные компоненты как витамины и минеральные вещества.

В-третьих, Вы экономите время на мытье посуды, ведь посуда для приготовления пищи в микроволновой печи - это посуда, в которой Вы можете подавать на стол.
Важно правильно расположить пищу в камере микроволновой печи. В центр вращающейся тарелки почти не попадают микроволны. Это означает, что помещённая в микроволновую печь пища быстрее готовится по кромке тарелки, чем по центру. Если, например, вы хотите разморозить в микроволновой печи несколько булочек, то лучше всего их разместить на вращающейся тарелке кольцом, оставляя центр свободным.
Вне зависимости от выбранной программы, запрещается готовить пищу в микроволновой печи без вращающейся тарелки.

Лучше всего готовить в круглой или овальной, более плоской и широкой, чем высокой и узкой посуде. Чем шире форма, тем больше поверхности пищи, на которой микроволны смогут лучше распределяться. Все продукты, имеющие кожицу или твердую скорлупу нужно обязательно проколоть в нескольких местах вилкой. Тем самым Вам удастся предотвратить растрескивание, например, сосисок, помидоров, картофеля в "мундире" и т.п. Противопоказано варить яйца в скорлупе. Они могут "взорваться" при варке. Поэтому перед нагреванием в микроволновой печи, их нужно разбить и проколоть желток.

служба ремонта бытовой техники в Кишинёве

Тел.    0-601-733-32